"Le Bouddha Bowl" est un plat super tendance en ce moment. Bon et simple à réaliser, il réunit plusieurs petites portions de différents aliments dans un même bol. Ce plat se veut équilibré et parfaitement sain. On y met une portion de protéine, de féculent, des légumes cuits ou crus et souvent des fruits secs ou des graines (courge, tournesol, chia ). Vous pouvez composer votre "Bouddha Bowl" au gré de vos envies en suivant les critères cités ci dessus.
Ici, je vous propose la version avocat crevettes, c'est parti !
Ingrédients :
- 1 portion de riz vinaigré ou nature
- 1 demi avocat
- quelques crevettes
- quelques rondelles de concombre
- quelques segments de pamplemousse
- quelques feuilles de roquette
- de l'huile de noix ou d'olive
- 1 quartier de citron jaune
Réalisation:
- Tapissez le riz dans le fond du bol
- Ajoutez, le demi avocat émincé, vos crevettes décortiquées et les autres ingrédients, sans oublier d'assaisonner avec le jus de citron et l'huile de noix ou d'olive.
N’hésitez pas à commenter et à liker la recette.
Bon appétit...
Mélissa
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